Depuis quelque jours je reçois tous vos articles dans mes messages indésirables 

Excusez-moi si je ne suis pas passée partout, je vais essayer de corriger ça car j'ai envie de voir tout ce qui se passe chez vous ...

Ne m'en veuillez pas si j'ai du retard !

Bisous à tout le monde.

Le cheval est le meilleur ami de l'homme, après le chien, bien sûr ...

Chez ma belle-sœur, juste en face de sa cuisine . 

Surprise : un petit poulain est né . Je ne peux pas prendre de photo : il gambade trop !

Le cheval de trait et un attelage remplacé maintenant par le tracteur ...

Moins élégants que les précédents, peut-être, mais tellement sympas !

Les chevaux de course qui font battre le cœur de tant de turfistes .

 Il y a aussi ceux qui sont magnifiquement caparaçonnés et qui portent sur leur dos les gardes républicains défilant le 14 juillet sur les Champs Élysées !

Ils sont beaux, n'est-ce pas ? 

Et enfin, ceux qui font un travail merveilleux au "Cadre noir de Saumur" qu'il ne faut pas manquer d'aller visiter si on le peut ! C'est extraordinaire ...

Le cadre .

Voici enfin le petit poulain que j'ai réussi à photographier entre deux cabrioles ( pas moi, lui ...)

Pour mes amies qui ne connaissent pas les galettes de blé noir  (ou sarrasin )

Et quelques façons de les manger :

C'est celle que je préfère : jambon, œuf, gruyère. 

Beaucoup plus copieuse : pour les affamés...

ou les gourmands !

Et la fameuse "galette saucisse", vendue sur les marchés

et à toutes les fêtes régionales.

Et voici la spécialiste en train de cuire la galette sur une "tuile" étalant la pâte à l'aide du "rouab".

Bon appétit, régalez-vous mes amies !

Voici un champ de blé noir qui donne la farine pour faire nos délicieuses galettes. Saviez-vous que le blé noir donnait des fleurs blanches ? Là,  je ne fais pas l'affront aux Bretons et Bretonnes de m'adresser à eux ! Mais seulement à mes amies et amis extérieurs à notre belle Province.

J'ai pris ces photos entre Combourg et Saint-Malo.